|
|
Eieren Koken
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 eieren.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Breng een pan met water aan de kook. Prik een gaatje in de bolle kant van het elk ei. Dat neemt de druk in het ei weg. Nu zal het niet gauw openbarsten. Laat de eieren voorzichtig van de schuimspaan in het water glijden. Wanneer de kooktijd om is, zacht ei, 3-4 minuten, half zacht gekookt 5 minuten, hard gekookt 10 minuten, haal je de eieren er met de schuimspaan eruit. Houd ze even onder de koude kraan. Dat heet ?schrikken?. Nu kun je de eieren gemakkelijk pellen.
|
|
|